PRIMER PLAT A ESCOLLIR
LLENGUES D'ALBERGÍNIA
albergínia, pebrot, cogombre, tomàquet
1 porció
albergínia, pebrot, cogombre, tomàquet
TORTITAS DE PATATA
ou, patata, ceba, farina, sal, pebre, oli vegetal
1 porció
ou, patata, ceba, farina, sal, pebre, oli vegetal
CROQUETES DE PATATA AMB CARN DE VEDELLA
carn de vedella picada, puré de patates, ou, farina
1 porció
carn de vedella picada, puré de patates, ou, farina
BANOSH
gra de blat de moro, nata, crema agra, formatge, sal
1 porció
gra de blat de moro, nata, crema agra, formatge, sal
COLIFLOR I BRÒCOLI ARREBOSATS
coliflor, bròquil, ou, farina
1 porció
coliflor, bròquil, ou, farina
AMANIDA “KOZATSKA”
Ració - 150 g. Ingredients principals: llengua de vedella, ou, bolets, pèsols verds, cogombre adobat, ceba fregida, ceba blava, formatge, maionesa
1 porció
Ració - 150 g. Ingredients principals: llengua de vedella, ou, bolets, pèsols verds, cogombre adobat, ceba fregida, ceba blava, formatge, maionesa
SOPA DE PEIX A L'ESTIL DE YUSHKA DE KHERSON
brou de peix, patata, espècies
1 porció
brou de peix, patata, espècies
BROU DE POLLASTRE AMB PASTA
brou de pollastre casolà, pasta, mandonguilles
1 porció
brou de pollastre casolà, pasta, mandonguilles
SEGON PLAT A ESCOLLIR
CONILL AL VI BLANC
carn de conill, vi blanc, espècies
1 porció
carn de conill, vi blanc, espècies
ÀNEC AMB PRUNA NEGRA I POMA AL FORN
cuixa d'ànec, poma, prunes negres, espècies
1 porció
cuixa d'ànec, poma, prunes negres, espècies
ESTOFAT DE VEDELLA
carn de vedella, verdura, espècies
1 porció
carn de vedella, verdura, espècies
PICANTÓ
picantó, espècies, all
1 porció
picantó, espècies, all
POSTRE A ESCOLLIR
PASTÍS MONASTYRSKA SVITLYTSIA AMB CIRERA
increïble combinació de tubets cruixents, crema suau i lleugera acidesa de cirereta
1 porció
increïble combinació de tubets cruixents, crema suau i lleugera acidesa de cirereta